Walking dinner

Een walking Dinner is een smakelijke combinatie van diverse amuses. Bij een walking dinner plaatsen wij een buffet tafel met diverse soorten vers afgebakken plukbrood en stokbrood met tapenade tuinkruidenboter en olijven. Tevens is het mogelijk om hier extra diverse soorten franse kaas bij te plaatsen.

Koud

• Sushi
• Amuselepel met een mouse van crab en paling
• Mozarella tomaten spiesje

Soep Koud

• Gazzpacho(koud tomatensoepje)

Soep Warm

• Aspergesoep
• Tomatensoepje met verse room
• Kreeftensoepje met verse basilicum

Koud vegetarisch

• Italiaanse pastasalade in een klein glaasje

Vlees

• Lamsballetjes in een Spaanse sherrysaus
• Yaki tori spiesje met een warme curry.
• Gegrilde merquez worstjes

Vis

• Gefrituurde gamba met chillisaus
• Gewokte gamba op een bedje van rucola.
• Minizalm mootje gegrild met wasabi mayonaise.

Dessert

• Mini bavarois
• Chocolademousse met slagroom

Mocht u hier meer informatie over willen dan kunt u vrijblijvend contact met ons opnemen om de invulling te bespreken dit is afhankelijk van het aantal gasten.